Ikke mye man trenger for å lage gode og sunne pannekaker. Bananpannekaker er dødsgodt og en litt annen vri på de ellers vanlige pannekakene, noe som gjør det litt mer spennende.
What you need:
- 1 eller 2 bananer (helst ordentlig modne)
- 1 eller 2 egg
- litt sukker (for å gjøre den litt søtere)
- litt mel (for å tykne røren)
- litt melk
Mos bananene skikkelig så det ikke er noen store biter igjen. Tilsett egg(et), og pisk. Tilsett mel, sukker og melk, og rør sammen til en godt blandet røre. Stek på middels varme (dette på grunn av bananene gjør konsistensen ganske flytende, og pannekaken vil derfor lett løse seg opp) med litt olje/smør i pannen.
Voila, supergode pannekaker du kan nyte med god samvittighet.